1. Geografia economica della Colombia

 Risorse

Produzione di energia elettrica: 10.800.000 kw.

Pesca: 167.080 tonnellate.

Petrolio: 444.508 b/g.

Allevamento: pecore 2,4 milioni, bovini 28,3 milioni, suini 2,5 milioni, cavalli 2,5 milioni.

Minerali: petrolio, gas naturale, carbone, nichel, smeraldi, oro, uranio e plutonio. L'economia della Colombia è in piena evoluzione nonostante le difficoltà create dall'ambiente geografico e dalla scarsa importanza del commercio estero.

Agricoltura

La varietà del clima, la presenza di altipiani e la qualità dei terreni infraandini, sono all'origine di una produzione agricola estremamente diversificata, che unisce coltivazioni tropicali a coltivazioni di climi temperati.

I cereali sono sufficienti al fabbisogno nazionale: sono coltivati grano, riso e soprattutto mais. Nella valle del Cauca si coltivano la canna da zucchero, il cacao, il cotone; le banane sono coltivate nella Valle Magdalena, attualmente in regresso, ed il caffe, il prodotto agricolo principale del paese.

Allevamento

Gli allevamenti di notevole importanza (bovini, equini, suini) sono diffusi non soltanto nei llanos, ma anche nelle savane del Cundinamarca, di Bolivar e nei dipartimenti di Tolima e di Huila

http://it.wikipedia.org/wiki/Geografia_economica_della_Colombia

2. Ricette e Cucina colombiana

http://www.cookaround.com/cucina/colombia/

3. Latinoamerica

http://www.latinoamerica.it/std.php?inc=colombiacucina

4. Cucina e Vini Colombia

http://www.paesionline.it/sud_america/colombia/gastronomia.asp

 5. Un'occhiata qui

http://www.flickr.com/search/?q=colombia+%2B+food&m=tags&l=cc&page=2